您所在的位置:首页 > 母婴育儿 > 百樂坊娱乐场vip-天呐!看似不搭的美食,煮在一块竟如此惊艳美味!

百樂坊娱乐场vip-天呐!看似不搭的美食,煮在一块竟如此惊艳美味!

日期:2020-01-11 16:00:25

百樂坊娱乐场vip-天呐!看似不搭的美食,煮在一块竟如此惊艳美味!

百樂坊娱乐场vip,上周给大家做柠檬风味的地中海烤鱼,有小可爱问我:

买不到鲈鱼,可以换成鸡肉吗?

当时给大家提了一下咸柠檬烤鸡,没想到引来了1000多个吃货点赞想吃。

说到做到,今天就给你们安排了

不过我得先纠正一下,上次我说咸柠檬烤鸡的风味,和地中海烤鱼比较类似,其实不太准确。

虽然两者都用到了柠檬和香料,但风味却大有不同~

这么说吧,一个是地中海边清新的风,一个是北非烈日炙烤下的沙。

摩洛哥是一个北非沿海国家,又被称为“北非花园”,气候炎热,风景宜人。

看过《碟中谍5》的小可爱可能对这个国家略有印象。

《碟中谍5》里ilsa那一袭金色礼服,美!

摩洛哥气候多变,体现在饮食上最大的特点,就是擅长使用各种香料,营造复合的味道。

我一直觉得,香料是厨房里魔术一样的存在。

用量和配比的不同,能够造就千变万化的风味。

所以,如果你问我,这摩洛哥风味到底指的是什么?

我只能说,它是姜黄粉的热烈,是肉桂粉的回甘,是孜然粉的粗犷,也是香菜籽粉和胡椒混合的芬芳。

这四味摩洛哥美食常用香料,加上咸香的橄榄和酸甜的蔓越莓,使鸡肉的味道变得更加别致和丰富。

和上次做烤鱼不同,这次烤鸡用到的柠檬,是腌制过咸柠檬,风味上多了一分厚重,和鸡肉会更搭。

不过要注意的是,咸柠檬要腌制3-4周后才能用。

大家可以提前腌上一大罐子,可以放很久,平时用来泡水或者做菜,都很方便。

摩洛哥菜,自当要用摩洛哥的塔吉锅来烹饪,才更地道。

因为摩洛哥地处非洲,南部是撒哈拉沙漠,这水资源,就像宝石一样珍贵。

塔吉锅独特的设计,烹饪时不仅省水,而且能最大限度保持食材的原味。

没有塔吉锅也不要紧,用铸铁锅代替,也是可以的。

不是菜菜自夸厨艺,今天烤的这几只大鸡腿子,真的是皮脆肉嫩,风味十足!

柠檬香气与一丝丝的酸香,让人胃口大开。

虽然是带着异域风情的调味,但也相当适合中国胃,做给家人吃,一定也会很受欢迎。

不信?你烤上一个试试,就知道菜菜没骗你啦~

- 咸柠檬烤鸡 -

[ 食材 ]

烤鸡:鸡腿600g 姜黄粉1小勺 肉桂粉1小勺 孜然粉1小勺 香菜籽粉1小勺 橄榄油80ml 柠檬汁80ml 香菜碎1大勺 绿橄榄30g 蔓越莓干30g 鸡高汤100ml 咸柠檬1个

咸柠檬:柠檬7个 海盐350g 柠檬汁100ml 香叶2片 丁香2颗 桂皮1根

1大勺=1 table spoon=15ml

1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

咸柠檬

1.密封罐用热水煮10分钟或放入120℃烤箱烤10分钟消毒

2.柠檬洗净沥干,切成6-8瓣,底部不切断,在柠檬瓣内塞满海盐

再将腌柠檬放入消毒过的密封罐内,一层盐一层柠檬塞紧,最后放入香料,室温腌制3-4周

烤鸡

1.鸡腿洗净后放入大碗,加入姜黄粉、肉桂粉、孜然粉、橄榄油、柠檬汁、香菜叶后混合均匀,密封冷藏腌渍2小时或以上

2.腌渍好的咸柠檬切开,取黄皮部分,切成条状

3.先将烤箱预热至180度,把冰箱内腌渍好的鸡肉取出回温,再起锅倒入少许橄榄油,放入鸡肉煎至两面金黄

碗里剩下的盐渍酱汁别倒了,待会还有用

4.塔吉锅/铸铁锅放入煎好的鸡腿,撒上咸柠檬、绿橄榄、蔓越莓干,浇上3大勺刚才剩下的腌渍酱汁和100ml鸡高汤

塔吉锅/铸铁锅聚热性好,烤出来鸡腿更香嫩可口,家里没有塔吉锅,可用锡纸包裹烤制

盖上盖子,放入预热好的烤箱烤45分钟,最后10分钟掀开锅盖烤至上色

鸡肉烤得喷香,外皮焦脆,撕开鸡肉,里面还存留着丰沛的汁水,相当好吃。

再取一点腌制的咸柠檬,倒上苏打水,加几块冰,就是一杯消热解腻的风味特饮了。

喝上一口,喉咙特别舒服。

人们常说,岁月催人老,还是年轻好。但年过岁增,真的是一件坏事吗?

也未必。就像一颗柠檬,新鲜时清新有活力,被时间腌制入味后,又呈出另一番风味。

人呐,不要太怕变老,好好珍惜时间,把自己腌制得越来越有味道吧。


彩票每天赚几百

图片新闻

鹏华:立足责任文化核心价值 开创公募文化建设新格局

鹏华:立足责任文化核心价值 开创公募文化建设新格局

  • 立足责任文化核心价值,开创公募基金文化建设新格局鹏华基金管理有限公司文化是一个国家、一个民族的灵魂,是引领人类文明进步与发展的重要力量。鹏华基金自成立以来,始终坚持严格控制风险,建设“入脑入心”合规文化,主要从三大方面的制度保障完善建设来有效管理风险。鹏华基金将一如既往坚守金融初心,牢记资管使命,抓紧落实政策精神,立足责任文化的核心价值,与行业伙伴携手共进,努力开创公募基金行业文化建设新格局。
博天环境引入国资战投 新合作能否解救老危机

博天环境引入国资战投 新合作能否解救老危机

  • 诚通生态与博天环境双方于2019年11月27日签订《战略合作框架协议》,本协议为战略合作的原则性框架文件。博天环境也在一系列危机之后引入国资“输血”。)所以,对于环保民企而言,引入国资主要还是为了自救。对于处于多事之秋的博天环境来说,这次新合作能否解救之前的危机,后续二者合作结果如何?
万科回应作家投诉:两年来沟通多次 已走法律途径

万科回应作家投诉:两年来沟通多次 已走法律途径

  • 两年来,双方进行了十余次沟通,因张艳华提出的索赔诉求完全超出了合同约定,至今双方无法达成谅解。为了使问题早日得到合法公正的解决,公司近期将此事诉诸法律途径,真诚地希望在尊重合约的前提下,与张艳华达成谅解。上海万科表示,即日对所有在建基坑项目,先行无条件全部停工,全面进行安全隐患排查,如有问题立即整改,经审核确保绝对安全后方可复工,同时要求全体工程人员引以为戒,牢记此次事故的沉痛教训。
这所一本大学当年和清华并称,现在衰落了,好汉不提当年勇

这所一本大学当年和清华并称,现在衰落了,好汉不提当年勇

  • 今天要给大家介绍的这所大学是一所普通一本院校,这所大学就是湘潭大学。湘潭大学当年和清华并称为“南湘大,北清华”,虽然有网友称这是“不实”,但是一定程度上可以看出当年湘潭大学的辉煌。在2018年校友会大学排名中,湘潭大学位列全国92名,湖南省内第四名。对于湘潭大学这些年的发展和表现,你有什么想法和看法呢?
愿作鸳鸯不羡仙,这位写下世间最凄美爱情的诗人,命运却无比悲怆

愿作鸳鸯不羡仙,这位写下世间最凄美爱情的诗人,命运却无比悲怆

  • “得成比目何辞死,愿作鸳鸯不羡仙”,这句凄美的爱情诗,想来许多人都很熟悉。在影视作品中,更是频繁出现,成为有情人之间坚贞不渝爱情的见证。但很少有人知道,这首诗的作者正是“初唐四杰”里的卢照邻。而卢照邻的命运却尤为悲戚。官位虽然不大,可是权力却很大。卢照邻担任典签的时候,主要任务是整理图书。那时的卢照邻只有二十岁,意气风发。出狱后,他谋到了一个四川新都县县尉的官职。在当时,四川已经算是边远之地了。
宁波建工股份有限公司关于控股子公司 中标安顺市生态康养小镇施工项目的公告

宁波建工股份有限公司关于控股子公司 中标安顺市生态康养小镇施工项目的公告

  • 宁波建工股份有限公司近日收到贵州安投置业有限公司签发的《中标通知书》,公司控股子公司宁波市政工程建设集团股份有限公司为安顺市生态康养小镇施工项目中标单位。公司控股子公司市政集团作为联合体牵头人负责该项目的主办、协调及工程施工等工作,浙江天和建筑设计有限公司作为联合体成员单位负责本项目的设计工作。
首份问题私募退出指导来了!清产核资时间最多给60天

首份问题私募退出指导来了!清产核资时间最多给60天

  • 而清退组成立后,将在60日内组织清产核资,要求基金公司明确给出退出方案和时间表。据了解,此举意在强化基金公司对问题私募主动退出并清算的主动意识,避免因处置时间滞后导致投资人亏损加大,发生不必要的摩擦。办法明确,清退组应于成立之日起六十日内组织清产核资,制定退出方案及退出工作时间计划。这意味着,从清退组设立之日起,对应问题私募的清产时限同时被确定。
博威合金对全资子公司3000万元的借款提供担保

博威合金对全资子公司3000万元的借款提供担保

  • 挖贝网10月8日,博威合金 旗下全资子公司博威板带日常经营的实际需要,公司为其向国家开发银行宁波市分行申请金额为人民币3,000万元的借款提供担保。截止本公告日,本次对外担保总额为人民币3,000万元;本公司累计对外担保总额为人民币227,204.1万元,占公司最近一期经审计净资产的64.75%,均为对控股公司提供担保,无逾期担保情况。公司全资子公司博威板带对外担保总额为人民币17,230万元,均
心动!韩国网红美容仪要来进博会啦

心动!韩国网红美容仪要来进博会啦

  • 继去年名噪一时的3d打印面膜,爱茉莉在第二届进博会又将重磅推出源自韩国护肤领域的“黑科技”——美可婉第二代皮肤光疗仪。美可婉第二代皮肤光疗仪护肤不用“高投入”首次在中国市场亮相展出的全新美可婉二代,是一款以顾客为中心、最大程度优化体验的智能美容仪。p&k皮肤临床研究中心的测试结果表明,使用美可婉第二代皮肤光疗仪一天3分钟,可提升眼角弹力58%、脸颊弹力37%,肌肤水分量98%。
道达投资手记:35岁高以翔猝死 炒股同样要减压

道达投资手记:35岁高以翔猝死 炒股同样要减压

  • 年近35岁的男艺人高以翔,在录制电视节目时晕倒,因抢救无效去世。达哥此前几乎没听说过高以翔这位娱乐明星,也不想去探讨节目组是否有责任的问题。达哥身边的职业投资人,很多都是年纪轻轻就头发花白,还有不少朋友头发越来越少,这都是压力带来的。所以,在日常加强体育锻炼的同时,适当给自己减压,也是很重要的。