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葡京开户网址业界最强-新零售时代,传统水果批发商危机四伏!

日期:2019-12-30 08:11:58

葡京开户网址业界最强-新零售时代,传统水果批发商危机四伏!

葡京开户网址业界最强,互联网、大数据、物联网、人工智能……和你我的生活密不可分。在技术加持之下,许多新概念接踵而来,“新零售”无疑就是这样一个颠(gai)覆(nian)性的存在。而在新零售时代,对于传统水果批发商又将面临怎样的危机!

01什么是新零售

什么是新零售。为满足需求端新的消费升级,并利用互联网、大数据以及人工智能等现有技术条件,针对商品结构和服务体验实现创新,我们将其定义为新零售模式。

—新零售模型图—

新零售vs传统零售:从“货场人”到“人货场”。

传统的零售活动中必须包含三要素——场(景)、货(或服务)、人(或机构)。到了互联网时代,其实这三个要素仍然存在。只是每个消费者、每个用户都是互联网用户时,整个的品牌塑造、推广和营销都就可以通过数字化的方式来完成,并沉淀出海量数据。

新零售真正的核心正是这些数据。

下面,我们就穿越“新零售”发展的历史,来看看这种模式产生背后的故事,并顺着它发展的脚步,探寻未来发展的模样。

从零售活动的要素之一的“人”来看。统计显示,目前25-34岁的主力消费人群早已在总人口中占据30%以上的阵地。

这个群体对零售另两大要素——场(景)和货(服务)产生了决定性的影响。原有的消费模式已经无法引起他们的兴趣,他们更加注重对品质与服务的追求,更接受高品质、个性化、多样化以及体验式消费模式。这对终端产品和服务提出了更高的要求。

通过数据帮助商品的生产者与服务者,更好地识别与理解消费者,在对消费者需求的洞察之上,指导商品的生产与服务的优化。

由此,生长出与一种以往不同的零售新生态——新零售。随之也必然带来一场供给端的革新。

—传统零售到新零售的蜕变—

搞明白了新零售的概念以及传统零售与新零售的区别,接下来我们梳理下新零售的呈现模式。

第一种模式:线上(online)服务、线下(offline)体验模式。像盒马鲜生、超级物种、苏宁小店、小象生鲜、食得鲜等,都是通过对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。

第二种模式:无人售卖门店和智能终端。随着亚马逊无人店、公共场所智能售卖机等智慧终端进入公众的视野,新零售的另一种模式——智能物联模式应运而生。他们运用大数据、人工智能等先进技术手段,迅速占领市场。

第三种模式:社群(wei shang)营销模式。在新零售模式这片充满生机的土壤之下,还有一种被很多人忽略的模式——社群营销, 通过社群传播搭建的b2c营销体系,以云集平台为代表。当下,向来被零售大佬们认为不值一提的微商,正在悄无声息的占领了to c市场的份额,他们通过社群强关系,采取节点产品和节点人物的营销方法,分割了各大平台的流量以及生意,有的还华丽转身“供应链服务商”。

说这么多,传统批发商可能会觉得“这与我何干……”。终端零售商品数生鲜最为高频,所以生鲜供给端将是新零售必不可少的玩家。当然,可以漠视,甚至可以认为: “外面闹的都是概念,未来还是要倒掉一大片。”

02「传统水果批发商的危机」

这种傲慢与偏见,必然接受苦果——新零售带来了鲜果消费增长的春天,却带来传统水果批发商生意的冬天。

为什么?

首先,新零售玩家抢了你下游的地盘

新零售玩家像一帮侵略者,以迅雷不及掩耳之势抢占消费终端,冲进消费者的视野。社群营销群体无处不在,他们正在利用自己独特的产品和服务吸引着年轻的主力消费群体。市场正在以肉眼可见的速度变化着。

在这场“掠夺战”中,传统商超、实体店、市场门市甚至是传统的电商企业都还没有来得及反应。或许你的下游就是这帮反应迟钝的客户。他的生意不好做了,你的生意又何来得到保障。

其次,新批发商抢了你上游的资源

新零售,新的消费升级必然萌生新的批发商。这里有新加入的玩家,如一人一口、我好芒、榴莲西施等新的网红品牌和供应商。当然也包括一帮拥有市场敏锐度的传统批发商。也就是这帮新批发商分割了你上游的水果供应链资源,提前收割适合消费市场品质的产品。

上下游的资源都被他们瓜分了,传统水果批发商的生意自然下降了。

最后,水果流通环节逐步被压缩

其实早在生鲜电商时代,水果供应链的层级就在逐年压缩。“去除中间环节”呼声最高,资本也很乐意为此买单。

细数传统水果供应链层级,从农户、经纪人、一级批发商(大多数代卖商)、二级批发商,到各类靠市场炒货的商贩以及最后面对c端的零售商家,少则3级,多则12级。

—水果流通环节—

供应链层级与消费结构、渠道规模、物流模式、产地集约化程度几个要素有必然的联系。笔者不敢说未来供应链某个层级完全消失,但经过近几年的互联网催化,以及各种终端销售模式的更迭,传统水果供应链层级结构将逐步被打破。

其中,最根本的是各层级的“供给关系”发生了变化。供给方式正由某个单品、某种销售模式、某类参与者甚至是某个产地改变。水果供应链层级结构也相应地变化着。

不管是否情愿,市场已在催促我们迈步向前,面对新玩家,面对鲜果供给变化,传统批发商到了必须转变角色的时候。

新零售向主力消费群提供适销的产品和服务,仍然需要上游供应商配合。对于批发商而言,适者生存,时刻发生。

千团大战、共享经济、万物互联、智能制造、包括现在新零售……当我们回望过去,不免会有这样的感慨:总有那么一部分人和企业能在激烈的竞争中脱颖而出,快速地改变世界、创造未来,社会的供给结构也由此发展变化。

未来已来,时不我待!

来源:农易说


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